Forretter
En klassisk start på fransk manér – serveret med hjemmebagt brød og smør
Vælg mellem havets delikatesser som østers og hummer, eller lad dig friste af røget laks, dampede blåmuslinger og andre franske favoritter.
Hovedretter
Udvalgte franske specialiteter med masser af smag og kærlighed til råvarerne.
Nyd alt fra mør kalvefilet og confiteret and til ovnbagt laks, lammeskank eller tournedos – serveret med klassiske tilbehør og hjemmelavede saucer.
Desserter
Afslut med sødt, cremet eller friskt – i ægte fransk stil
Forkæl dig selv med alt fra chokolademousse og crème brûlée til ostetallerken og pandekager med is.
Vinmenu
Lad vinene løfte din Provence-oplevelse
Tilpasset menuens smagsnuancer får du 3 nøje udvalgte glas: en frisk hvidvin, en fyldig rødvin og en afsluttende dessert- eller portvin. Vinene er nøje afstemt med retterne og giver en afrundet og harmonisk smagsrejse.
Pris:2 glas 200 kr/ 3 glas 250 kr.
Provence Menu – en fransk helaftensoplevelse i Aalborg
Provence Menu – en fransk helaftensoplevelse i Aalborg
Lad dig forføre af smagen fra Sydfrankrig med vores klassiske Provence Menu – en 2- eller 3-retters middag sammensat af sæsonens bedste råvarer. Menuen skifter løbende og afspejler vores kokkes kærlighed til det franske køkken og det gode måltid.Her får du ikke bare mad – du får en oplevelse. Hver ret er tilberedt med omhu og elegance, og kan kombineres med en nøje udvalgt vinmenu, der fuldender smagen og stemningen.
Menuen byder typisk på en raffineret forret, en smagfuld hovedret og en sød afslutning – ofte med klassiske elementer som foie gras, confit de canard, fisk eller dessert med franske noter.
Perfekt til romantiske middage, fødselsdage eller som weekendens forkælelse.
Skal du invitere nogen på noget særligt, så er Provence Menu det oplagte valg.Smartbox, Morebox etc. kan ikke bruges i denne menu