Á la carte

Aftenmenu

Forretter

½ hummer naturel
Serveret med 2 dressinger og citron
1/2 Homard nature
139,-
Fiskesuppe
Med stykker af fisk og skaldyr
Soupe de poisson
100,-
Hummersuppe
Tilsmagt med cognac
Soupe de homard
125,-
Blåmuslinger
Dampet i fløde og hvidvin
Moules Mariniéres
100,-
Østers
Serveret med citron og rødløgs eddike pr. stk
Huîtres de Bretagne
39,-
Tigerrejer
Panko paneret på blandet salat
Crevettes géantes
109,-
Røget laks
Med spinat a la creme
Saumon fumé avec epinards a la creme
100,-
Håndpillede reher
på sprød crouton og citronmayo
109,-
Carpaccio
Af laks med revet parmesan, pesto og salat
119,-
Foie Gras terrin
Serveres med sprød salat og groft peber
Foie Gras Terrine
139,-

Hovedretter

Laks
Bagt serveret med spinat sauce, kartofler og dagens friske grøntsager
Filet de Saumon cuit au four
200,-
1/1 hummer
Gratineret i hummersauce
Homard grillé au soufflé de saumon à la crème
239,-
Skaldyrsfad
Bestående af: 1/2 hummer, krebs, jomfruhummerhaler, grønlandske rejer, tigerrejer, østers, blåmuslinger, og krappeklør
Serveres med citron, 4 slags dressinger, brød og smør
Plateau de fruits de mer min 2 converter
489,-
Tournedos bearnaise
200 g. af oksemørbrad
Tournedos, sauce bearnaise
279,-
Tournedos rossini
200 g. af oksemørbrad med trøffel og foie gras
Tournedos Rossini
325,-
Hvidløgsbøf
200 g. af oksemørbrad, hvidløg, salat og hvidløgssmør
Boeuf avec ail
289,-
Confiteret andelår
Serveres med rødvinssauce
Confit de canard
229,-
Lammekrone
Serveres med glace
Carré d´agneau
259,-

Desserter

Ostetallerken
Med 4 forskellige slags udvalgte oste
Assiette de fromages
120,-
Pandekager
Med is, orangesauce og mandler
Crêpes Suzettes
109,-
Nougattærte
Serveret med frugtcoulis og is
Tarte au nougat
109,-
Creme brulée
Glaseret vanillecreme med frisk tahitivanille
109,-

Kaffe og the

Espresso
Brygget på italienske LavAzzas mørkbrændte bønne
38,-
Cappucino
Espresso med varm og cremet mælkeskum
39,-
Café latte
Espresso med varm opskummet mælk
42,-
Café creme
Kaffe brygget på lysbrændte bønner
Cremet på toppen og fuld af aroma
36,-
Café irlandaís
Irsk kaffe, kaffe med whisky, pisket fløde og sukker
79,-
Café francaís
Fransk kaffe, kaffe med Cointreau og pisket fløde
79,-
Café chartreuse
Kaffe med Chartreuse Verte og pisket fløde
79,-
The36,-

Bordreservation

Såfremt der er mindre end 24 timer til den reservation du ønsker, bedes du i stedet ringe til os

(+45) 98 13 51 33.